菲律宾sunbet官网新闻

您现在的位置是:首页 » 新闻动态 » 菲律宾sunbet官网新闻

旅游专业校企合作谱新曲 深度融合双师育人见成效

发布时间: 2017-12-05   作者:本站编辑   来源: 本站原创   浏览次数: 次


12月1日,浙江省第六届职业院校“挑战杯”创新创业竞赛在宁波职业技术申博太阳城官网如火如荼召开,位于“一带一路”产教协同联盟大厦一楼的丝路咖啡吧也迎来了八方客,创下了开业第一天200杯现磨咖啡、65袋曲奇饼干和40余份精美蛋糕的生产销售业绩,这些都是商贸外语申博太阳城官网旅游管理专业学生的实训作品。  

课堂放在生产经营性实训基地,企业技术专家请到学校,融合“外事接待与交流、西餐西点、咖啡、调酒、茶艺、花艺及旅游文创于一体”的产教协同综合性涉外旅游接待实训中心——丝路咖啡吧,各项目与工作坊、实训课、第二课堂方式紧密衔接,以学生的学习训练过程及产品、活动成果作为课程考核评价指标,专业教师和企业技术顾问组成双师团队,对学生进行专题培训指导,将培养学生专业技能目标提升至技术与经营管理能力相融合,共同培养创新创业型专业综合性人才,是旅游管理专业近年来坚持贯彻“三化”高职教育理念、走“三跨”高职教育有效发展路径所探索出的一条创新育人道路。

目前,校企合作双师育人成果成效显著。学生麻婷婷、余哲滢在专业教师丁钜河博士和企业导师马静老师的共同指导下参加浙江省高职高专院校“咖啡技能”大赛,荣获三等奖;丁钜河博士为木凡咖啡投资有限公司提供“运营管理”咨询服务。2015级“现代学徒制飞扬班”学员郭佳静同学在专业王波老师与企业导师徐浩轩老师的共同指导下,获得2017年宁波市“镇海杯”导游风采大赛二等奖,并荣获“镇海旅游形象大使”称号,被浙江飞扬国际旅游集团聘为“现代学徒制优秀学员”;王波老师利用暑期下企业学习实践的机会,为飞扬集团企业选手撰写了22份景区导游词,真正地践行了“互培互育”双师培养理念和模式。旅游管理专业与木凡咖啡投资有限公司共同合作的《咖啡制作》慕课课程已在宁波市高校慕课联盟平台、浙江省精品在线开放课程平台陆续开课,而同名新形态教材也即将于2018年2月由浙江大学出版社正式出版。

旅游管理专业将继续秉承“校企合作、产教融合、协同育人”理念,培养适应产业发展的创新创业型专业人才。

 

通讯员 徐春红

                                                     商贸外语申博太阳城官网供稿